最近の変な天候に振り回された疲れと湿度疲れと何だか気持ちが落ち着かない日々。 そんな時は何かに集中すると良いので 昨日また野菜のおじさんにスモモをいただいたので前回同様にジャム作り。 前回よりも少し多め&完熟。 食べれる分だけとっておいて残りは…

いつもお野菜をくれるおじさんからスモモをいただいたのでジャムを作ってみました。 (分量)すもも600g、グラニュー糖250g、レモン汁少々 すももをキレイに洗って、切れ目を入れて鍋に入れて水を少し足して焦げないように煮る。 灰汁を取り除いてグラニュー糖…

サボテンの花が枯れて汚くなってたので花がらを積んでたら種ができてました！ この子の種↑ 早速キレイに洗って保管しましたよ☺︎ まだ熟してないのがあったのでもう少し待って採取します。 来年蒔く予定。 このムスクラサボテンは接ぎ木なのであれですが、普…

青梅が追熟出来たので漬けました。 やさしく水洗いしてキッチンペーパーで水分を拭き取りつつなり口も取ってジップロックに入れたら大さじ1のホワイトリカーを満遍なく梅に馴染ませて塩を入れて馴染ませて完了！簡単！ 今回は500gが2つ。 塩分は20%でなかな…

昨日は昔勤めていた時からお世話になりっぱなしの先輩(恩人)と久しぶりにご飯へ。 機関銃のように喋り倒してあっという間に時間が過ぎてしまって喉もガッサガサ（笑） で撮った写真これだけwww 地味ーーー！ サーモンとアボカドのフライです。 アボカドをフ…

私の手芸は思いつきで突如始まり突如終わる。 夏用のバックを編みたくて良い編み図をみつけたのですぐに作成。(熱が冷めぬうちに) この２つは同じもので紐を調節しただけ。普通に持つときは左側、両手をあけたい時は紐を伸ばしてたすき掛けに。 ...というの…

1年前に開花したチランジアカプトメドゥーサエ。 １つだけシードポットが出来ていたので種が採れたら良いなぁ〜くらいで待っていた。シードポットはカチカチでなかなか弾けずほぼ放置状態で過ごす。 そんでここんところ梅雨で水やりもしなかったりとゆっくり…

今日もせっせと梅仕事♪ また特売に乗じて梅購入w 梅干しには小さいサイズをはちみつ梅酒にしました。 これで梅500gです。 氷砂糖とはちみつが溶けるまでは冷暗所で、溶けたら安全の為冷蔵庫の野菜室で1年は保存です。 早く飲みたい←

4月のいつだったかにハオルチアを交配して種を採取。 これが意外と良い種取れた。15粒程度の黒ごまみたいなの。 発芽をそろえるために1週間冷蔵庫へ。 バーミキュライトに水を霧吹きでたっぷり湿らせてレンジでチン！(熱処理)冷ましている間に種をこれまたな…

我が地方梅雨入り〜(梅雨入り坊や風に) この時期は梅仕事にかかります。 本当は地元の梅農家さんの直売所で買おうと思っていたのだけどスーパーの特売に負けました、、、 我が家の梅干しは簡易的なジップロックで簡単な白梅干しを作ります。 紫蘇を入れない…

うちのカクティコラ、ほぼ順調に花が咲き続け今ちょうど4つ花が咲いてます。 したの写真は花のアップ。可愛いです。 本当は一気に開花して欲しいとこだけども１つずつ咲いてます。。。 ＊ 気づけばもう6月。 このブログは続けるぞーと意気込んでいたものの早…